Dado vegetale

Erano secoli ke volevo farlo e finalmente mi sono decisa: ho fatto cuocere un misto di aromi... carote, cipolle, sedano, alloro, prezzemolo con 250gr di sale...

poi ho frullato il tutto con il mio ormai inseparabile Cuocipappa della Chicco ;P ...
ho rimesso sul fuoco x farlo ridurre ancora un pò...

e l'ho messo poi nei vasetti...